Category: Veggie

Bananenbrood met chocolade en cashewnoten

20/9/2017

Bananenbrood met mijn 2 favorieten: chocolade en cashewnoten! Chocolade in 2 vormen: (raw) ongezoet cacaopoeder die nog alle gezonde stofjes bevat en een stukje pure chocolade (meer dan 72 % cacao). Je kan hem eten als powerontbijt om een drukke werkdag aan te kunnen :). Hiervoor kruip ik al wat liever uit mijn bed... Als tussendoortje voor en na het sporten of gewoon als gezonder alternatief bij de koffie.

Meer lezen

0 Reacties

Courgettelasagne met zalm en roomkaas

31/3/2017

0 Reacties

Lasagne zonder pasta? Ja hoor dat kan... Ik was al een eindje op zoek om die heerlijke ovenschotel toch iets liever te maken voor de lijn. Hoe kun je die pasta dan vervangen? Extra groentjes kunnen dus nooit geen kwaad en maakte deze courgettelasagne met zalm en roomkaas. Ik gebruikte courgette al eerder om courgetti te maken en dus spaghetti te vervangen. Dit keer gebruik ik courgette reepjes ter vervanging van lasagnebladen en gebruik ik light roomkaas als saus. Hij is dus ook nog eens heel snel klaar!

Meer lezen

0 Reacties

Veggie hamburger met zoete aardappel

31/3/2017

0 Reacties

Veggie burgers, superlekker!!!! Ideaal als je wat minder vlees wil gaan eten... maar toch bijt je in zo'n zalige veggie hamburger met zoete aardappel! Jammer genoeg bestaan de meeste kant- en klare veggie burgers uit weinig groentjes en veel paneermeel. Wij kunnen dit zelf natuurlijk beter... en gezonder, zonder suiker, zonder toevoegingen. Maak een paar porties van die XL hamburger en geniet op een vrijdagavond zonder schuldgevoel van fastfood!

Meer lezen

0 Reacties

Aspergesalade met geitenkaas en balsamico

28/3/2017

0 Reacties

Het is het nu het moment voor asperges … Ze moeten binnenkort echt op je bord komen! Probeer eens deze aspergesalade met geitenkaas en balsamicoui, een heerlijke combinatie! Het aspergeseizoen is jammer genoeg al kort genoeg. Normaal begint het aspergeseizoen pas midden april, maar dit jaar is zijn ze er iets vroeger dan anders. Witte asperges worden ook wel het witte goud genoemd. En volledig terecht: heel veel smaak, vezels, ijzer, vitamine B en C en dat allemaal voor weinig calorieën.

Meer lezen

0 Reacties

Kokosolie: gezond of toch niet?

15/3/2017

0 Reacties

Kokosolie, of beter gezegd kokosvet, is steeds populairder aan het worden. Men schuift de olijfolie en bakboter aan de kant en men koopt een potje kokosolie. Terecht?Is kokosolie nu gezond of niet? Is het echt zoveel beter dan de vetstoffen die we nu nog gebruiken of is het gewoon de zoveelste gekke trend?

Meer lezen

0 Reacties

Kikkererwtensnack

15/3/2017

1 Reactie

Als je kikkererwten lekker kruidt met je favoriete kruiden en knapperig goudbruin bakt in de oven, dan maak je er een verrassende lekkere snack van. Het gezonde alternatief voor een zakje chips of omhulde nootjes om languit in de zetel te zakken en te genieten. Ook leuk om te presenteren als je een feestje geeft.

Meer lezen

1 Reactie

Mangotaart zonder bakken

7/3/2017

1 Reactie

Klinkt wat vreemd hé, een taartje zonder bakken? Je hebt voor dit mangotaartje je oven echt niet nodig... en dus heel snel klaar zonder knoeien en morsen! Ik verkies zo'n recept als ik wil snoepen, ge-zondigen, gezond zondigen dus. Vrij van toegevoegde geraffineerde suikers of andere kunstmatige toevoegingen! Het taartje bevat vooral gedroogd fruit, fruit en nootjes... Kan niet beter toch?
Je kan hem invriezen en bewaren en is dus altijd klaar voor gebruik!

Meer lezen

1 Reactie

Healthy foodblog

Bananenbrood met chocolade en cashewnoten

Courgettelasagne met zalm en roomkaas

Veggie hamburger met zoete aardappel

Aspergesalade met geitenkaas en balsamico

Kokosolie: gezond of toch niet?

Kikkererwtensnack

Mangotaart zonder bakken

PUUR EN GEZOND

Categorieën

Gezond eten
Suikervrije voeding
Gezond afslanken
Gezonde voeding en sporten
Gezonde voeding voor kinderen
Natuurvoedingsconsulent
Emotie-eten
Diëtiste Roeselare
Puur en gezond voedingscoach
Persoonlijk voedingsschema
Gezonde recepten