• PUUR EN GEZOND
  • ADVIES OP MAAT
  • GEZONDE RECEPTEN
    • RECEPTEN
    • GRATIS RECEPTEN
  • TARIEVEN
  • MIJN KLANTEN
  • CONTACT

Curry met kip en mango

Ingrediënten 2 personen:

2 rode uien
2 teentjes knoflook
2 el kokosolie
1 flinke el milde currypoeder
300 g kipfilet, in blokjes
een rode en een gele paprika's
200 g doperwtjes (diepvries)
50 tot 100 ml ongezoete soja- of amandelmelk
1 rijpe mango
verse kruiden naar smaak, zoals peterselie of koriander

Zo maak je het:

1. Hak de ui en knoflook fijn.
2. Verwarm de olie op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak even kort, tot de ui licht glazig is, en voeg dan de currypoeder toe.
3. Roer de kipblokjes erdoor en bak mee tot de kip aan alle kanten in dichtgeschroeid. Hak ondertussen de paprika in blokjes.
Voeg de paprika en doperwtjes toe, samen met de melk. Laat het geheel ongeveer 10 minuutjes stoven, tot de groenten en de kip gaar zijn. Voeg eventueel nog wat melk toe.
4. Doe de mango in blokjes en roer deze als laatste door de pan.
5. Serveer met verse kruiden naar smaak.

NIEUWSBRIEF
Nieuws, tips, recepten,... in je mailbox?
inschrijven


Gezond eten
Suikervrije voeding
Gezond afslanken
Sportvoeding
Kindervoeding
Natuurvoeding
Emotie-eten
Low carb
Keto
Intermittent fasting
​

Puur en gezond voedingscoach
Kapelleriestraat 33
8840 Stade
n
lobke@puurengezond.be

TEL 0468 16 06 72
BTW 0600 966 072
Foto
© COPYRIGHT Puur en gezond 2017. ALL RIGHTS RESERVED.
  • PUUR EN GEZOND
  • ADVIES OP MAAT
  • GEZONDE RECEPTEN
    • RECEPTEN
    • GRATIS RECEPTEN
  • TARIEVEN
  • MIJN KLANTEN
  • CONTACT